Кладезь витаминов
В них содержится больше микроэлементов и витаминов, чем в вареных. К тому же сырые продукты ты дольше жуешь, а следовательно ешь медленнее и меньше. Однако внимательней относись к качеству еды. Рыба и мясо должны быть очень свежими и чистыми. Вообще очень полезно каждый день съедать по одному фрукту и одному овощу и раз в неделю баловать себя невареным мясом или рыбой.

3 марта 2006 г. Перевела Екатерина Афонина, специально для WMJ

Галина Капара.

У тебя очередной конфликт с любимым, сложности на работе, бесконечный ремонт в квартире и 10 лишних сантиметров на талии? Ты не можешь удержаться от сладостей и, чем сильнее волнуешься, тем больше на них налегаешь? Антистрессовая диета избавит от ненужных килограммов, а проблемы испарятся вместе с избыточным весом.

Секрет диеты "антистресс".
Для сладкоежки быстро поступающий в кровь сахар равносилен быстрому расслаблению от ласки или от добрых слов - и она нуждается в нем на физиологическом уровне. А наша диета не ограничивает тебя в сладком, при этом избавляет от лишнего, сохраняет физическую активность, дарит душевное равновесие и обеспечивает всем необходимым для борьбы со стрессом.

Чем питаться.
Во время сильного эмоционального напряжения нам требуется
- много углеводов - поставщиков энергии;
- много витамина С - для синтеза адреналина, помогающего с честью преодолеть трудности;
- много белков- чтобы иммунитет, который из них строится, не ослабел;
- солидное количество молочных жиров - поддерживают гормональный фон на высоте и обеспечивают регулярность месячных;
- универсальные омега-три жирные кислоты, нужные активно работающему сердцу;
- такие вещества, как аминокислота триптофан и фенилэтиламин, которые обеспечивают хорошее настроение;
- минерал магний, который отвечает за хладнокровие и выдержку.