Каждый год пеку Дрезденский штоллен по разным рецептам в поисках лучшего. В этом году решила сфотографировать то, что получилось. На очереди на последующие годы - ещё парочка рецептов. Есть, хоть и небольшие, но различия в рецептуре и технологии приготовления. В этом году за основу взяла рецепт Dresdner Christstollen из книги "Saechsische Kueche", Komet Verlag GmbH, Koeln. Но в процессе приготовления, поменяла и добавила некоторые ингредиенты. Впервые выпекала штоллен в форме без дна, как на фотографиях с пояснениями с сайта Dr.Oetker. Рецепт с сайта Fromuz.com Автор Iden.
Ну и какой же праздник без новогоднего стола! Традиционные бутылочка шампанского, легендарный салат «Оливье», рождественский гусь, без этого набора Новый год в России не обходится. Кто-то пойдет в гости, кто-то в ресторан, но большинство останется дома и займется приготовлением вкусных блюд для торжественного вечера. Мы попросили знаменитостей поделиться с нами секретами своих кулинарных изысков. Оказалось, всем знакомые новогодние блюда можно готовить по-разному. Не верите? Сравнивайте!
Главная 
