|
2007-12-25, 15:35:05 |
Заливные шампиньоны на подушке из броколли.
Вкусно и красиво!
Рецепт Арины
Заливные шампиньоны на подушке из броколли.
1 слой:
250г шампиньонов
250мл грибного бульона
10г желатина
2слой:
125г майонеза(можно добавить сметаны)
125г куриного бульона
10г желатина
3 слой:
250г овощей(парика, лук, морковь, горох, кукуруза или замороженная смесь)
250г корнеплодов
10г желатина
1 слой
грибы варить 10 минут в 250г бульона, разбухший желатин развести и аккуратно смешать с бульоном, охладить.
Вылить в форму и дать застыть.
2слой
развести желатин в курином бульоне, добавить майонез. смешать и вылить на застывший 1 слой. дать застыть.
3 слой
овощи сварить до мягкости, добавить растворённый желатин, охладить. Вылить на застывший 2 слой и дать застыть.
|
| Категория: Холодные закуски
| Добавил: alissa
|
| Рейтинг: 5.0 |
|
Главная 
