Отварную куриную грудку пропускаем через мясорубку и слегка поджариваем с мелко порезанной луковкой.

Отвариваем 2 куриных или 4 перепелиных яйца. На фольгу, смазанную растительным маслом, выкладываем картофельное тесто, отделив кусок примерно с кулак. Тесто разминаем толщиной в сантиметр в виде прямоугольника. Выкладываем на него мясной фарш, отступив от краев теста на пару см. По центру фарша кладем целые перепелиные или порезанные половинками куриные яйца. Помогая себе ножом, заворачиваем фарш на яйца. А потом все прикрываем картофельным тестом, формируя батон.

Из отложенного кусочка, добавив еще немного муки, формируем рыльце, ушки, лапки поросенка. На мордочке перцем-горошком обозначаем "поросячьи" глазки. Закручиваем винтом хвостик. Смазываем "поросенка" яичным желтком и ставим в горячую духовку минут на 15-20. только чтобы чуть зарумянился, ведь начинка внутри вся готовая.