Начнем с необходимой оговорки: формулы расчета идеального веса попросту не существует. А то, что за нее выдается, представляет собой всего лишь таблицу усредненных весов, характерных для той или иной возрастной группы. Думаю, не следует напоминать вам, уважаемые читатели, о том, что все мы разные: у нас разное сложение, разная конституция и, соответственно, разная толщина прослойки жировой ткани, каковой должно быть в пределах 15% - 20% у мужчин и 20% - 25% у женщин.

Взвесить все жировые отложения человека, как вы понимаете, возможным не представляется. Поэтому для определения степени ожирения медики и диетологи используют косвенные методики - например, дензитометрию, тоесть определение удельного веса тела (процесс настолько же технически сложный, настолько продолжительный и дорогостоящий) или сопоставление толщины кожных складок, измеренных на определенных участках тела больного, с табличными значениями.

Например, по рекомендации Всемирной организации здравоохранения следует проверять толщину кожной складки на задней поверхности плеча. Точка располагается приблизительно на 10-15 см выше локтевого сустава. Норма - 1 см. Можете проверить!

Методик расчета веса и в самом деле много, при этом в бытовых условиях обычно пользуются классической формулой Брока, согласно которой нормальный вес человека есть цифровой показатель его роста за вычетом 100 см. Существует множество модификаций формулы, например, рост минус 100 см и плюс/минус 10% веса. Иными словами, при росте 175 см ваш вес может колебаться в пределах 75 кг + 7,5 кг.

Если вес, установленный по формуле Брока, превышает нормальный на 11-24 %, говорят о I степени ожирения, на 25-49 % - II степени ожирения, на 50-99 % - III степени ожирения, на 100 % и более - IV степени ожирения. Несовершенство данной методики проявляется при определении нормы для тяжелоатлета или "супертяжа" в боксе, которые, как известно, увеличивают вес за счет наращивания мышечной, а не жировой ткани.

Чтобы определить, есть ли у вас лишний вес или нет, достаточно просто честно взглянуть на себя со стороны, посмотревшись в зеркало. Но бывает и так, что субъективные впечатления подводят и человек с абсолютно нормальным весом - без лишних килограммов - считает себя толстым.
Чтобы избежать ошибок и не садиться на диету в тот момент, когда нужно не сбрасывать, а, напротив, набирать вес, была изобретена формула BMI. Что это такое? BMI - это аббревиатура от американского Bodymass-Index, что переводится на русский язык как индекс веса.
Методика использования BMI необыкновенно популярна во всем цивилизованном мире и не вызывает абсолютно никаких нареканий ни с медицинской, ни с диетологической, ни с какой-либо другой стороны.

Индекс веса высчитывается по формуле:
BMI = Вес (кг) : Рост2 (м)
Например, при росте 1,58 м вы весите 72 кг. Следовательно, ваш ВМI вычисляется следующим образом:
Вес (72) : Рост2 (1,58 X 1,58). Берем в руки калькулятор и подсчитываем:
1,58 X 1,58 = 2,4964 72 : 2,4964 = 28,8415.
Ваш индекс веса равен 28,8415
Сопоставив цифровое значение индекса с ключом, вы поймете — нужно ли вам худеть или нет.

КЛЮЧ
Менее 19 - забудьте о похудении, ваш нынешний вес и так ниже нормы, поэтому нужно срочно добирать недостающие килограммы!
От 20 до 25 - физиологическая норма, худеть не нужно, но в оздоровительных, профилактических или эстетических целях можно провести небольшую коррекцию в ту или иную сторону!
От 26 до 30 - небольшой избыток веса, рекомендуется выбрать одну из диет для профилактического похудения!
От 31 до 40 - у вac избыточный вес, самое время садиться на диету надолго и всерьез!
Более 40 - экстремальный лишний вес, обратитесь к диетологу!

Сосиски в тесте - двойной удар по здоровью.
Врачи-диетологи всего мира наконец-то сошлись в перечне самых вредных продуктов для человека

1. Сладкие газированные напитки. Созданы вовсе не для утоления жажды, а для ее вызывания. Отличаются гигантским содержанием сахара: в одном стакане его не менее пяти чайных ложек.

2. Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.

3. Сладкие батончики. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

4. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

5. Жирные сорта мяса, особенно в жареном виде

«Ты знаешь, моя подруга так сильно похудела, что стала похожа на живой скелет! Я слышала, что она после еды идет в туалет и... делает два пальца в рот!»
«Моя мама ходила на сеансы, но все без толку - плачет, но по-прежнему ест шоколад....килограммами!» (из реальных разговоров).

Иногда, когда похудение становиться навязчивой, бредовой идеей, лучше попытаться остановить проблему раньше, обратившись вовремя за медицинской помощью. Но беда в том, что не все осознают их наличие! Почему? С этим вопросом мы обратились к врачу-психотерапевту, психоаналитику медицинского центра «Елизавета», Кислеру Илье Александровичу:

- Многие не осознают, что их состояние указывает на наличие болезни. Одна наша пациентка совершенно искренне полагала, что вызывание рвотного рефлекса после каждого приема пищи является «нормальным механизмом контроля над весом»! Этому ее научила подруга.

Когда узнала к чему это может привести, посмотрела фотографии других больных (не поймешь когда сделанные: то ли в наше время, то ли в годы фашисткой оккупации), то ужаснулась. И больше так не делала. Но это самый удачный и легкий случай.

Другую пациентку, которую привели ко мне с весом 39 кг при росте 169 см, убедить не удалось ни в чем! Ее госпитализировали в психиатрический стационар родители.

Нервная анорексия является «обратной стороной» проблемы избыточного веса. Маниакальная потребность в жирной еде, состояние, когда еда становиться культом, абсолютом, меняется зацикленностью на похудении. Причем это патологическое состояние, так как «сбит» нормальный шаблон стройности и красоты! Ведь та девочка, которая весила 39 кг убеждала меня, что она ...НЕОТРАЗИМА! И она искренне находила себя красивой.

Кстати, есть случаи, когда нервная анорексия начиналась с бесконтрольного и массированного приема всяких слабительно-мочегонных трав и препаратов. Часто биодобавки для снижения веса содержат еще и кофеин и йод, а эти вещества являются психоактивными. Их избыток приводит к изменению состояния нервной системы, и может способствовать возникновению сверхценных идей!

- Илья Александрович, наверное, булимия - не менее опасное состояние?

- Безусловно. Все-таки от ожирения и последствий ожирения умирают чаще, чем от нервной анорексии. Еда вошла в жизнь многих сограждан настолько прочно, что стала смыслом жизни. Это и способ похвалить себя, и способ пожалеть себя, и способ просто расслабиться. Это доступно, просто и общепринято. Зачем изощряться в чем-то, постигать удовольствия от путешествий, от миросозерцания, вспоминать какие-то увлечения? Зачем, когда рядом холодильник и продовольственный супермаркет! Тем более наплевательское отношение к своему здоровью характерна для большинства наших сограждан...

Мне вспоминается монолог Семена Альтова про муху, помните ? Муха, которая двадцатый раз пытается пробить оконное стекло, говорит молодой мухе, которая посоветовала лететь в открытое окно: «Моя бабушка билась башкой о стекло, моя мама билась башкой о стекло, и я буду биться! А в открытое окно каждая дура залетит!» Мне это напоминает наших сограждан, которые вновь и вновь наступают на одни и те же грабли!

- Нужно поднимать интеллектуальный уровень народа?

- Очень желательно. Человек, который знает много - лучше защищен от вредных воздействий. В том числе и от воздействий самого общества. А то порой приходиться такие ахинейские вещи слышать от вроде бы умных людей...

- Какие, например?

- Да вот диеты всякие расхваливают! То белковую, то жировую, то углеводную… Чушь все это! А если и бывает результат, то еще неизвестно какой ценой! Лучшая диета та, которую подобрал тебе диетолог и ты сам. Как это сделать, мы обучаем.

- Но Вы же не будете отрицать, что жирное, сладкое и мучное крайне вредно для здоровья и стройной фигуры?

- Не буду. Но все зависит от количества. А вот, например, 20 грамм сливочного масла каждая женщина должна съедать ежесуточно, это необходимо для оптимального синтеза женских половых гормонов в организме... Но немногие это знают. А в вопросах здоровья лишних знаний не бывает.

- Но как же помочь человеку снизить аппетит, если абсолютно нет силы воли!

- А что такое сила воля, не знаете?

- Ну, это... решимость что-то делать.

- Вот если я Вам скажу сейчас поднять руки и держать их сутки поднятыми, у Вас будет воля это делать?

- Нет, конечно, нет!

- А если, предположим, террористы наставят на Вас автомат и прикажут держать руки поднятыми, если опустите - расстреляют Вас! Сможете держать руки поднятыми?

- Смогу!

- Вот видите, воля зависит от цели! Террористы пришли, цель - выжить, и Вы будете делать все! А за просто так зачем руки поднимать? Однажды, у великой русской дрессировщицы Ирины Бугримовой из цирка в город сбежал лев. Цирк как раз был в моей любимой Одессе на гастролях. Лев был неголодным, но любопытным. Он привязался к какому-то слепому старику, который сослепу принял его за собачку и давай его бить своей палкой-клюшкой. Лев терпел долго... А потом просто зарычал... Дед, а ему было 88 лет, в две секунды залез на макушку телеграфного столба! И воля появилась и сила! Пожить еще захотелось (смеется).

- Илья Александрович, наверное, действительно многое зависит от мотива, от того, для чего все это человеку нужно...

- Именно так! И задача психотерапевтов и психологов - подсветить эту цель, сделать ее более осязаемой, ясной и четкой. Рассеять туман вокруг нее.

- Спасибо Вам за такое интересное интервью, здоровья Вам и удачи!

- Вам спасибо.

Автор: Беседовала Виктория Рэндл

Источник: www.bt-lady.com.ua

Диета «Светофор»
Все продукты предлагается делить по цвету. Сегодня едим только красное – яблоки, помидоры, болгарский перец, ягоды, фасоль. Завтра – все желтое: те же яблоки и груши, горох, кукурузу, дыню, абрикосы. Послезавтра – очередь зеленого: огурцов, опять же сладкого перца, авокадо, салата, зеленого горошка, разнообразной огородной зелени. Летом придерживаться такой диеты проще простого – угрызения совести по поводу вечного «недоеда» овощей и фруктов точно не грозят! Красные плоды, кроме прочего, богаты ликопином, который обладает антиоксидантными свойствами и защищает клетки, зеленые – кладовая витамина Е, желтые и оранжевые – бета-каротина.

С другой стороны: а как же молоко, рыба, птица? Питаться по системе «Светофор», может, и забавно, но сидеть на такой диете долго диетологи не советуют, потому как не соблюдается главный принцип здорового питания: в меню должны быть не только овощи и фрукты, а продукты из всех групп – иначе вы не получите необходимых витаминов и минералов.

Диета «Минус белое»
Из меню предлагается исключить все белое – соль, сахар, белый хлеб и выпечку, глазурь, зефир, рис, яичные белки, бананы, молочные продукты, сало. Все остальное можно есть без особых ограничений. Таким образом в запрещенные продукты попадают обе «смерти» – белая и сладкая – и простые углеводы, которые приводят к набору веса и требуют напряжения со стороны поджелудочной железы.

С другой стороны: как показывает опыт, отказаться от булок и сладкого не так-то просто – часто дело заканчивается срывом и приступом обжорства, во время которого организм получает намного больше калорий, чем без всякой диеты. Чтобы этого не случилось, вводите в рацион продукты, богатые триптофаном, из которого в организме (как и в случае со сладким) синтезируется гормон удовольствия серотонин. Для этого кое-что белое в меню все-таки придется вернуть – в частности молочное и бананы, а также включить помидоры, орехи и каши.

Соковая диета
Великий летний соблазн – пару дней питаться одними только соками: витамины же! К тому же некоторые соки – например капустный, томатный с зеленью или овощной микс – вполне себе пища.
Однако речь идет о «живых», свежеприготовленных соках, в которых нет ни сахара, ни других добавок – это главное условие соковой диеты (придуманной, кстати, американцами). Еще одно условие: такая диета – краткосрочная, ее можно придерживаться не дольше двух дней. Кроме соков, можно пить минеральную воду без газа и зеленый чай.
С другой стороны: если ваша цель – похудеть, имейте в виду, что людям с лишним весом соки не рекомендуются вообще. Это серьезная нагрузка на поджелудочную железу: если выпить стакан сока натощак, она выбросит большое количество инсулина, который, как уже доказано, способствует набору веса. Есть проблема и с тем, как фруктовые соки действуют на желудок: во-первых, они подстегивают аппетит, во-вторых, противопоказаны при обострениях любых желудочно-кишечных заболеваний. Учитывать нужно и возможность аллергии, и мочегонный эффект, который дают соки.

Суповая диета
Эту диету, видимо, придумали приверженцы старой советской установки: у хорошей хозяйки – ни дня без супа. И хотя современная диетология особую пользу супов не подтверждает (нет ничего страшного в том, чтобы есть их пару раз в неделю), придерживаться такой системы питания довольно легко, даже сидя на постных супчиках. Самый известный вариант – так называемая боннская диета, в основе которой овощной суп, приправленный специями (не острый!)

С другой стороны: любая суповая диета – ограничительная, а значит, с нее легко сорваться. Еще один минус в том, что продукты подвергаются варке, а этот вид кулинарной обработки отнимает большое количество витаминов. Сидеть на супах дольше недели диетологи не рекомендуют, так как они не обеспечивают нормального количества полноценного белка.

Диета для любителей специй
Кто сказал, что пища худеющего чем преснее, тем лучше? Вовсе не обязательно: ничто не мешает добавлять в блюда специи, которые улучшают не только запах и вкус, но и усвояемость пищи. Черный перец, паприка, фенхель и кардамон, например, стимулируют пищеварение, корица, тмин, кориандр помогают при метеоризме, тимьян – при переедании и несварении, базилик усиливает аппетит. Те, кто любит специи, знают: с их помощью из одного только риса можно приготовить десятки разных блюд. Кстати, многие специи вполне могут заменить собой соль, которую худеющим как раз стоит ограничить.

С другой стороны: увлекаться специями можно только тем, у кого абсолютно все в порядке с желудочно-кишечным трактом – нет ни гастритов, ни язв, ни колитов, ни камней в желчном пузыре, здоровая печень. Причиной развития болезни специи быть не могут, но вызвать обострение – это запросто.

Автор: Липовец Ирина

Обычно причиной полноты является прием пищи с непищевыми целями. В поисках положительных эмоций человек обращается к пище. Хорошее настроение — надо поесть, неприятность на работе, стресс — надо успокоиться. В результате вырабатывается зависимое от пищи поведение, своеобразный способ защиты от неприятностей и стрессов.

Диеты, кодирование и повышенные физические нагрузки помогают снизить вес на короткое время, но, к сожалению, не избавляют от причины переедания.

В своей работе мы старается помочь своим клиентам раскрыть внутренние ресурсы и понять, что вызывает повышенную "тягу" к пище и как ее преодолеть, научившись при этом жить полноценной счастливой жизнью в красивом стройном теле.

В России наши специалисты работают уже более 18 лет. Научнообоснованный комплексный метод центра "Доктор Борменталь" направлен на:

— выявление и устранение причин набора лишнего веса;
— формирование нового пищевого поведения;
— проработку стрессовых ситуаций, приводящих к перееданию;
— снижение повышенного аппетита;
— уменьшение объема желудка;
— активизацию обменных процессов;
— обретение новых, непищевых удовольствий;
— создание активной доминанты на снижение веса (мотивации);
— индивидуальное сопровождение клиента в период снижения веса и после достижения результата;
— лечение заболеваний, сопутствующих лишнему весу;
— коррекцию телесных изменений в период снижения веса;
— эстетическое совершенствование в период активного похудения и после достижения результата.
В соответствии с поставленными задачами, комплексная программа по снижению веса делится на 2 тесно связанные между собой этапа:
психологический тренинг по нормализации пищевого поведения (с Вами работают психологи и психотерапевты);

реабилитационная программа для снижающих вес людей (с Вами работают врачи-остеопаты, врачи-дерматокосметологи, врачи-двигательные терапевты, специалисты по уходу за телом).

Задача психологического тренинга – помочь вашей душе настроится на снижение веса. Психологическая часть методики включает в себя 4 групповые встречи по 4,5 часа на одной неделе, а также входящие в обязательный курс контрольные поддерживающие встречи через месяц и через два месяца после прохождения первых четырех встреч. Кроме того, программа включает неограниченное число групповых встреч и индивидуальных консультаций в течение года до достижения результата.

Задачи реабилитационной программы – помочь Вашему телу снижать вес более равномерно и комфортно, скорректировать сопутствующие лишнему весу заболевания, устранить отеки, улучшить лимфоток, сформировать хорошую фигуру, сделать Вас моложе и привлекательнее.

На настоящий момент реабилитационная программа представлена в самых крупных филиалах центра. Однако даже если в перечне услуг центра в Вашем городе нет реабилитационного направления – не переживайте: в скором времени открытие реабилитационного блока планируется осуществить во всех представительствах центра «Доктор Борменталь».

Совместная работа специалистов комплексной программы снижения веса приводит не только к эффективному снижению веса, но и к улучшению качества Вашей жизни, способствует комфортному равномерному снижению веса и в конечном итоге приводит к стойкому закреплению и сохранению результата.

Психологическая часть программы включает 6 групповых встреч и ряд индивидуальных консультаций, направленных на закрепление достигнутых результатов.

Первичная консультация.

Перед прохождением курса необходимо пройти предварительную консультацию, на которой специалист центра выяснит, насколько Вам подходит наш метод. Вы пройдете компьютерное тестирование для выяснения причин набора веса и диагностику состава тела методом импедансометрии. В завершении консультации с Вами заключат юридический договор, гарантирующий качество услуг.

Первое занятие.

Основная цель занятия - быстро и эффективно «переключить» организм из режима накопления жира в режим расхода энергии. С этой целью применяются методики, активизирующие обменные процессы, усиливающие тонус мышц желудка, уменьшающие аппетит и чувство голода. Благодаря этому Вы насыщаетесь меньшим количеством пищи, снижается пищевая зависимость от «любимых» продуктов.
Параллельно идет обучение навыкам рационального питания.
В конце встречи Вы получаете методические пособия, которые помогут отработать Ваши новые привычки питания стройного человека.

Второе занятие.

Сегодня происходит обсуждение возникающих трудностей в реализации программы. Вам помогают найти разницу в понятиях «голод» и «аппетит», учат самостоятельно контролировать и снижать аппетит.
Уникальная дыхательная техника помогает активизировать обменные процессы, проработать стрессовые ситуации, которые раньше «заедались». Так обеспечивается легкость в похудании. «Все оказалось проще и интересней, чем я думала», — так часто говорят наши клиенты.

Третье занятие.

Вы уже полностью овладели техниками работы с голодом и аппетитом. Вам помогли перейти на новый режим питания и образ жизни.
На третьей встрече используются специальные техники, которые способствуют эмоциональной гармонии, снятию мышечных зажимов и хронических спазмов, освобождению энергии и повышению качества жизни. Вас продолжают учить преодолевать возможные трудности при выполнении программы, предлагается методика их профилактики.

Четвертое занятие.

Главная задача встречи — научить Вас худеть самостоятельно и без сверхусилий. Умение сохранять стройность закрепляется. Теперь Вы находите другие способы получения удовольствия, не пищевые.

Контрольные встречи.

Контрольные встречи направлены на Ваше сопровождение и поддержку. Каждая встреча дает новый толчок, новый заряд бодрости и уверенности. Ведется работа по закреплению достигнутых результатов и проработке вопросов, возникающих в связи со снижением веса.

Сразу после прохождения курса для Вас подбирают индивидуальный комплекс услуг реабилитационной программы. Как показала наша многолетняя практика в сфере снижения веса, работу с изменяющимся в процессе обретения стройности организмом необходимо начинать на самых ранних этапах. Именно в этом случае снижение веса и оздоровление тела будет максимально эффективным.

Вас сопровождают до закрепления желаемого результата.

После прохождения курса Вы посещаете индивидуальные и групповые консультации, Вас поддерживают опытные специалисты центра в режиме online на нашем форуме. В любой момент Вы можете позвонить в центр и проконсультироваться по интересующему Вас вопросу или записаться на прием к специалисту.

Мы беремся помочь только тем, кому метод гарантированно подходит. Определить, насколько Вам подходит курс, сможет специалист центра на первичной консультации, записаться на которую можно по телефону:

8-800-33333-10 (звонок по России бесплатный) с 9.00 до 21.00 по московскому времени.