В
ы же не хотите, чтобы ваш ребенок был напичкан всевозможной «химией»? Конечно, нет. Тогда стоит более внимательно относиться к тому, что едят ваши дети, а для этого надо тщательно изучать информацию на упаковках.

Современная пищевая промышленность использует около тысячи пищевых добавок. Во всех цивилизованных странах, в том числе и в России, строго оговорены добавки, допустимые при производстве питания для детей до трех лет, и установлены стандарты его качества. Так что, покупая детское питание известных производителей, можно быть уверенным, что вреда ребенку не будет.

Но беда в том, что прилавки изобилуют баночками и бутылочками для младенцев, а вот продуктов, предназначенных специально для детей от года до трех, очень мало. Что же касается детей старше трех лет, то они практически переходят на общий стол. С этим можно было бы согласиться, если бы речь шла о блюдах, которыми питались наши родители и бабушки, т.е. о простой домашней пище, приготовленной из качественных продуктов: отварных и запеченных на гриле мясе и рыбе, овощах и фруктах, кашах и супах.

Но мы все больше употребляем полуфабрикаты и продукты, упакованные с добавками для длительного хранения и улучшения их вкусовых качеств. Между тем желудок, печень и почки малыша слишком много труда затрачивают на то, чтобы переработать и обезвредить пищевые добавки. Единственный выход: для того чтобы уберечь детский организм от вредных для здоровья химических добавок, нужно внимательно читать этикетки, выбирая из множества продуктов исключительно те, что пригодны для детей.

Самые распространенные пищевые добавки, которые желательно избегать.

КРАСИТЕЛИ

До 70% сладостей и десертов содержат искусственные красители.

АРОМАТИЗАТОРЫ

Усилители вкуса и запаха обозначаются словами «ароматизатор» или «вкусовая добавка». Они в избытке содержатся в сладостях, зерновых батончиках, детских завтраках, мороженом.

КОНСЕРВАНТЫ

К этой группе веществ относятся и совершенно нежелательные для детского (да и для взрослого) организма сульфиты, нитриты, нитраты, бензоаты. Благодаря этим неполезным веществам срок хранения и годности продуктов продлевается на месяцы и годы.

ЗАГУСТИТЕЛИ

К ним относятся мальтодекстрин, крахмал, модифицированный крахмал. Эти вещества снабжают организм совершенно пустыми калориями, тогда как детский организм нуждается в полезных питательных веществах.

САХАР

Некоторые печенья, сухарики, десерты и готовые завтраки содержат до 80% сахара. Во многом из-за них суточное потребление сахара детьми превышает норму как минимум наполовину.

СОЛЬ

Самая маленькая 20-граммовая упаковка чипсов содержит 80% суточной детской нормы соли. Даже в некоторых сладких завтраках содержание соли избыточно: до 40% суточной нормы.

ЖИРЫ

Информация о жирах на упаковках очень скудна. Важно знать то, что для детского питания надо избегать продуктов, содержащих растительные жиры (не путать с растительным маслом!).

Перечень разрешенных пищевых добавок разработан Институтом питания АМН РФ и Министерством здравоохранения России, регламентирован санитарными правилами и нормами, утвержденными постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ.

В него вошли более 800 наименований с буквенным индексом Е согласно Европейской цифровой системе, одобренных Европейским Сообществом как безопасные пищевые добавки.

Индекс Е обозначает входящие в состав продуктов пищевые добавки.

Е100-Е182 – красители (применяются для окраски пищевых продуктов);

Е200-Е299 – консерванты (удлиняют срок годности продукта);

Е300-Е399 – антиокислители

(замедляют окисление, предохраняя продукты от порчи, по действию схожи с консервантами);

Е400-Е499 – стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию продукции);

Е500-Е599 – эмульгаторы (поддерживают определенную структуру продуктов питания, по действию похожи на стабилизаторы);

Е600-Е699 – усилители вкуса и аромата;

Е700-Е899 – зарезервированные номера безвредных добавок;

В РОССИИ ЗАПРЕЩЕНЫ ВСЕГО ПЯТЬ ДОБАВОК:

Е121 (краситель цитрусовый красный-2), Е123 (краситель амарант) и Е240 (консервант формальдегид), Е924а и Е9246 – улучшители муки и хлеба.
Домашний очаг

Новые санитарно-эпидемиологические правила, принятые в конце весны, стали для производителей БАДов головной болью. Из-за них в немилость попали аж 276 веществ, которые использовались в добавках.

И вот на днях Главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко подписал приказ, по которому у 55 БАДов аннулируют свидетельства о госрегистрации, а еще 18 ингредиентов не разрешается продавать в чистом виде.

В приложении к санитарным правилам уточняется, что причина запрета - «в невозможности полностью исключить передачу инфекционных заболеваний». А заболевания мы могли бы с легкостью получить, съев «для здоровья» толченые и выпаренные черепа, мозги, глаза и небные миндалины жвачных животных. Еще запретили скорпионов, шпанскую мушку и семиточечную божью коровку, а также все спороносные микроорганизмы, живые дрожжи и плесень.

После выборочной проверки многочисленных БАДов сотрудники Роспотребнадзора выяснили, что не соответствуют СанПиН 55 различных сиропов, травяных чаев и таблеток. Например, алтайский безалкогольный бальзам «Церковка» и «Таежный отшельник» (фиточай для женщин). Отзывают лицензию на продажу у китайского сиропа «Сокровище почек», загадочного индийского «Чаванпраш-Евро», заметьте - без сахара, и так далее...

Может быть, с исчезновением загадочных таблеток и сиропов здоровее будем?

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека № 252 от 23.07.08 “Об аннулировании свидетельств о государственной регистрации» биологически активных добавок к пище:

Полный список запрещенных БАДов

- «Пион уклоняющийся» производства ООО «Компания Хорст», (656922, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Трактовая, 23 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.2647.4.08 от 02.04.2008);

- «Пион уклоняющийся – драже» производства ООО «Компания Хорст», (656922, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Трактовая, 23 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.2646.4.08 от 02.04.2008);

- «Безалкогольный бальзам «ЦЕРКОВКА» производства ООО «Алтай-Селигор», (659316, Алтайский край, г. Бийск, пер. Липового, д.2 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.7504.9.07 от 13.09.2007);

- «Таёжный отшельник-фиточай для женщин» производства ООО «Травы Алтая», (630078, г. Новосибирск, ул. Титова 10 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.3707.5.07 от 24.05.2007);

- «Таёжный отшельник-фиточай для женщин (М)» производства ООО «Травы Алтая», (630078, г. Новосибирск, ул. Титова 10 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.3680.5.07 от 24.05.2007);

- «Женское начало», производства ООО «Курортмедсервис» (125009, г. Москва, Тверская ул., д. 10, стр. 2, пом. 12, 13 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.3145.5.07 от 04.05.2007);

- «Маммаловит» производства ЗАО «ГНЦ ПМ ФАРМА», (107014, г. Москва, ул. Русаковская, д.22 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.1886.3.07 от 23.03.2007);

- «Максифлорум Вечерний чай с мелиссой и пионом» производства ОАО «Максфарм», (390020, г. Рязань, п. Элеватор, д.4 (РФ), св-во №77.99.23.3.У.14253.12.06 от 25.12.2006);

- «ЗероПро» ООО «Научно-производственная фирма Гармония ВИТА», (630090, г. Новосибирск, ул. Коптюга, 4 по заказу ООО «Лаборатория Лимфотропных Технологий», 630117, г. Новосибирск, ул. Академика Тимакова, дом 4, офис 412 (РФ), св-во №77.99.23.3.У.12942.11.06 от 29.11.2006);

- «Милона®-8» производства ЗАО «Эвалар», (659332, Алтайский край, г. Бийск, ул. Социалистическая, 23/6, ООО «Эвалар», 659332, Алтайский край, г. Бийск, ул. Социалистическая, 23/6 (РФ), св-во № 7.99.23.3.У.9894.9.06 от 19.09.2006);

- «Фиточай «Для женщины» серии «Радуга Горного Алтая» производства ООО «Нарине», (649100, Республика Алтай, Майминский р-н, с.Майма, ул.Советская, д. 92 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.9639.9.06 от 11.09.2006);

- «Чай растительный серии «ГЕРБА» №3 – «Антистресс» производства ООО «Лечебно-оздоровительный центр «Герба», (420082, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Н. Ершова, 49 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.6092.7.06 от 07.07.2006);

- «Мастокапс®» производства ЗАО «Эвалар», (659332, Алтайский край, г. Бийск, ул. Социалистическая, 23/6, ООО «Эвалар», 659332, Алтайский край, г. Бийск, ул. Социалистическая, 23/6 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.2538.3.06 от 23.03.2006);

- «Напиток бальзамный «Гербамарин» производства ОАО «Уссурийский бальзам», (692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Краснознаменная, дом 49 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.2373.3.06 от 17.03.2006);

- «Сироп бальзамный «Гербамарин-Кардио» производства ОАО «Уссурийский бальзам», (692500, Приморский край, г. Уссурийск, ул. Краснознаменная, дом 49 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.2371.3.06 от 17.03.2006);

- «Милона-5» производства ЗАО «Эвалар», (659332, Алтайский край, г. Бийск, ул. Социалистическая, 23/6 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.10535.9.05 от 12.09.2005);

- «Фиточай «Гербасон ЗАО «Биопарк», (630017, г. Новосибирск, ул. Военная, 2 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.6984.12.04 от 07.12.2004);

- «Пасучака, сухой экстракт «Герань» («Geran») производства «Holding Ponseca Pharma E.I.R.L», (просп. Просерес-де-ла-Индепенденсиа, №2778А, р-н Сан-Карлос, г.Лима (Перу), св-во № 77.99.23.3.У.4771.7.07 от 02.07.2007);

- «Бальзам «Алтайский букет» №4 «Зеленый рыцарь» производства ООО НПФ «Алтайский букет», (656054, Алтайский край, г. Барнаул, ул. А. Петрова, 210 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.4468.6.07 от 22.06.2007);

- «Бальзам Алтайский «Ильгумень № 3» производства ООО «Биолит», (634055, г. Томск, пр. Академический, 3 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.11022.10.06 от 16.10.2006);

- «Экстракт травы герани лесной» густой» производства ООО «Биолит», (634055, г. Томск, пр. Академический, 3 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.7277.7.06 от 20.07.2006);

- «Бальзам безалкогольный «АЛТАЙСКИЕ ТРАВЫ № 3» производства ООО «Алсу», 656099, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Профинтерна, д. 53 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.5501.6.06 от 26.06.2006;

- «Витасел» гранулы» производства ООО «Биолит», (634055, Томская обл., г. Томск, пр. Академический, д.3 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.655.1.06 от 26.01.2006);

- «Пасутри» «Ponseca» («Geranium dielsianum») производства Holding Ponseca Pharma E.I.R.L», (просп. Просерес-де-ла-Индепенденсиа, №2778А, р-н Сан-Карлос, г.Лима 36 (Перу), св-во № 77.99.23.3.У.6782.6.05 от 20.06.2005);

- «Добрый дракон» производства «Центральная фармацевтическая компания № 5 «Данафа», (г. Дананг, ул. Дунг Ши Тхан Кхе, 253 (Danang city, Dung Si Thanh Khe Str., 253) (Вьетнам), св-во № 77.99.23.3.У.11214.10.06 от 25.10.2006);

- «Ливомин» производства «Charak Pharmaceuticals Pvt. Ltd», (Jaurasi Road, Pauti Village, G.T. Road Samalkha, Distt. Panipat (Индия), св-во № 77.99.23.3.У.4058.6.07 от 08.06.2007);

- «Чаванпраш Авалеха Специаль» производства «Дабур Индия Лтд.» («Dabur India Ltd.»), 8/3, Asaf Ali Road, New Delhi - 110 002 (Индия), св-во № 77.99.23.3.У.3154.3.05 от 25.03.2005);

- «Чаванпраш-Евро (без сахара)» производства «Дабур Индия Лтд.» («Dabur India Ltd.»), 8/3, Asaf Ali Road, New Delhi - 110 002 (Индия), св-во № 77.99.23.3.У.3153.3.05 от 25.03.2005);

- «ВИГ-ЭрИкс» производства «Biopak Ltd», (7824-51, Avenue, Edmonton, AB, T6E, 6W2 (Канада), св-во № 77.99.23.3.У.3267.3.05 от 28.03.2005);

- «Таблетки МиниФэт», производства «Фармацевтическая компания Дэюаньтан» провинции Шаньси, (провинция Шаньси, Зона экономического и технического развития Цзиньчжун, Фармацевтический парк, район "А" (Китайская Народная Республика), св-во № 77.99.23.3.У.13120.12.06 от 01.12.2006);

- «Сироп» «Сокровище почек» («ShenBao») производства «Цзянсийская Фармацевтическая компания с ограниченной ответственностью «Миньцзи», (провинция Цзянси, уезд Тунгу, ул. Динцзянсилу, 188 (Китайская Народная Республика), св-во № 77.99.23.3.У.12053.10.05 от 19.10.2005);

- «СПТ Кап» («SPT Сар») производства «Sunrider Manufacturing, L.P.» (320 South 6th Avenue, City of Industry, California 91746) (США), св-во №77.99.23.3.У.8885.8.05 от 05.08.2005);

- «Ким Лонг «Юго-Восточная фармацевтическая компания «Бао-Лонг», (г. Хошимин, ул. Хай Тхыонг Лан Онг, 126 (Вьетнам), св-во № 77.99.23.3.У.7909.12.04 от 27.12.2004);

- «Анти-Токсин 7™» производства «Nutrition Now, Inc.», (6350 NE Campus Drive, Vancouver, Washington 98661-6877 (США), св-во № 77.99.23.3.У.671.1.05 от 27.01.2005);

- «Ливомин» производства «Charak Pharmaceuticals Pvt. Ltd», (Jaurasi Road, Pauti Village, G.T. Road Samalkha, Distt. Panipat (Индия), св-во № 77.99.23.3.У.4058.6.07 от 08.06.2007);

- «Вита-плант» чай № 9 («VitaPlant» Herbal tea #9») производства Натур Продукт Европа», (Твейберг 17, 5246 XL Хинтхам, Розмален (Tweeberg 17, 5246 XL, Hintham, Rosmalen) (Нидерланды), св-во № 77.99.23.3.У.7006.12.04 от 08.12.2004);

- «Гейша» («Mimi Lan Mintuno») производства П.Т. «Мустика Рату» (Джакарта 12870, ул. Гатот Суброто Кав. 74-75 (Индонезия), св-во № 77.99.23.3.У.4904.7.07 от 06.07.2007);

- «Бальзам безалкогольный «Золотая Сибирь» №3» производства ООО «Сиб-КруК», (630128, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Демакова, 36 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.3553.5.07 от 23.05.2007);

- «Супер Система 10» («Super Sistem - Ten») производства «Irwin Naturals, Inc» (P.O. Box 66457, Los Angeles, CA 90066) (США), св-во № 77.99.23.3.У.5220.6.06 от 15.06.2006);

- «Лидань» производства Фармацевтическая компания ООО «Хунцзитан» (8960389, провинция Шаньдун, г. Цзиннань, ул. Баньцяолу, дом 24) (Китайская Народная Республика), св-во № 77.99.23.3.У.1402.2.06 от 15.02.2006);

- «Кортитрол» («Cortitrol®») производства «NSE Products Inc.», (75 West Center Street, Provo, Utah 84601 (США), св-во № 77.99.23.3.У.1113.2.06 от 10.02.2006);

- «Янвэй» («Сяншаянвэйвань») производства Ланьчжоуская фармацевтическая компания «Фоцы» с ограниченной ответственностью, (провинция Ганьсу, г. Ланьчжоу, ул. Яньчанлу, 502, 730046 (Китайская Народная Республика), св-во № 77.99.23.3.У.945.2.06. от 06.02.2006);

- «Шугань» («Шуганьвань») производства Ланьчжоуская фармацевтическая компания «Фоцы» с ограниченной ответственностью, (провинция Ганьсу, г. Ланьчжоу, ул. Яньчанлу, 502, 730046 (Китайская Народная Республика), св-во №77.99.23.3.У.939.2.06 от 06.02.2006);

- «Сяояо» («Сяояовань») производства Ланьчжоуская фармацевтическая компания «Фоцы» с ограниченной ответственностью, (провинция Ганьсу, г. Ланьчжоу, ул. Яньчанлу, 502, 730046 (Китайская Народная Республика), св-во № 77.99.23.3.У.938.2.06 от 06.02.2006);

- «Вайталайт Экшн Капс» производства «Sunrider Manufacturing, L.P.» (320 South 6th Avenue, City of Industry, California 91746) (США), св-во № 77.99.23.3.У.11044.9.05 от 30.09.2005);

- «Джимнема Сильвестра» («Gymnema sylvestre») производства «NOW International», (395 S. Glen Ellyn Rd., Bloomingdale, IL 60108 (США), св-во № 77.99.23.3.У.182.1.08 от 15.01.2008);

- «Целебные травы «Валериана» производства ООО «Медицинская компания «Народная медицина», (196084, г. Санкт-Петербург, ул. Воздухоплавательная, д. 13 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.7241.9.07 от 03.09.2007);

- «Валериана-Valeriana Артлайф» производства ООО «Артлайф», (г. Томск, ул. Нахимова, 8/2 (РФ), св-во № 77.99.23.3.У.7213.12.04 от 15.12.2004);

- «Капсулы 13-S Дамиана» производства «Сория Нэчурал С.Л.» («Soria Natural, S.A.»), Polig. La Sacea S/N, 42162 Garray (Soria) (Испания), св-во № 77.99.23.3.У.14130.12.05 от 13.12.2005);

- «Супер По Д' Арко» («Pau D' Arco») производства «NOW International», (395 S. Glen Ellyn Rd., Bloomingdale, IL 60108 (США), св-во № 77.99.23.3.У.2168.3.08 от 19.03.2008);

- «Аструм ПДА» («Astrum PDA») производства «World Wide Nutraceutical, Inc.», (70 Schanck Rd, Freehold, NJ 07728, 468 Mill Rd, Coram, NY 11727 (США), св-во № 77.99.23.3.У.9212.11.07 от 21.11.2007);

- «По Д' Арко» («Pau D'Arco») производства «Neways, Inc». (2089 Neways Drive, Springvile, Utah, 84663 (США), св-во № 77.99.23.3.У.15230.12.05 от 27.12.2005);

- «По Д'Арко Севан» («Pau d'Arco Cevan») производства «Севан Интернэшэнл» («Cevan International»), (6666 Gumpark Dr, Suite 100, Boulder, Co 80301 (США), св-во № 77.99.23.3.У.14839.12.05 от 22.12.2005);

- «Пау Д' Арко» («Pau d'Arco») производства «Нутрикеа Интернешнл» («Nutricare International»), (819 Santee Street, Los Angeles, CA 90014 (США), св-во № 77.99.23.3.У.7722.7.05 от 11.07.2005).

ерш вашу меть... ничего себе припрвки для здоровья...