Красивый и вкусный десерт.
Ингредиенты:
2 яйца З ст. л. сахара 0,5 стакана апельсинового сока 1 щепотка соли 2 стакана холодного молока 30 мл коньяка или рома 1 ст. л. шоколадной стружки
Способ приготовления: Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром, солью и апельсиновым соком до получения пышной массы. Влить молоко и коньяк, перемешать. Оставшиеся белки взбить до состояния крутой пены, соединить со смесью желтков с молоком. Разлить по бокалам, украсить шоколадной стружкой.
Гастроном
|