Понадобится: 250-300г филе сельди
Пачка сливочного масла 200г
1 плавленый сырок "Дружба" (100 г)
1 очень большое сладкое яблоко без кожуры
1 большая луковица (лучше красная, но это неважно)
1-2 куска белого хлеба без корки, размоченных в воде.

Филе селедки пропустить через мясорубку, добавить плавленный сырок, мягкое сливочное масло, мелко порезанную луковицу, хлеб. Все хорошо перемешать до очень однородной массы. Можно подавать как закуску, можно на хлеб или крекеры мазать.. Можно половинки крутых яиц нафаршировать.